营销、广告和全球化如何将牛轧糖变成成功的产品和圣诞节传统

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牛轧糖已成为最具代表性的圣诞糖果之一，尤其是在具有浓厚西班牙美食传统的国家。这些节日期间的大量消费与历史、文化和实际原因有关，使其成为庆祝活动中不可或缺的元素。

它的起源可以追溯到伊比利亚半岛，那里在中世纪就开始制作牛轧糖。以杏仁和蜂蜜为原料，在当时被认为是奢侈的原料，它成为一种为特殊庆祝活动保留的甜点。随着时间的推移，牛轧糖与圣诞节联系在一起，适应了当时的宗教和社会习俗。在这种情况下，消费它是一种迎接节日的方式，其产品可以长期保存，尤其是在冬天。

圣诞节吃牛轧糖的传统在许多国家仍然存在，特别是 巴林 whatsapp 粉丝 在西班牙，这种糖果的产量和消费量达到了很高的水平。在阿利坎特和吉霍纳等以牛轧糖主要产地而闻名的地区，西班牙家庭在整个圣诞节期间都喜欢牛轧糖，不仅作为甜点，而且作为节日的象征。随着时间的流逝，牛轧糖出现了多种变种，并且它的存在传播到了其他国家，例如墨西哥、阿根廷和智利，西班牙裔社区将其纳入自己的圣诞节庆祝活动中。


在西班牙，牛轧糖年产量达到 2 亿公斤，其中 70% 来自阿利坎特地区，特别是吉霍纳。圣诞节期间，牛轧糖销售收入接近2.5亿欧元。

除了其历史和文化意义外，牛轧糖还具有实际优势：它是一种可以提前准备并在整个季节保持新鲜的食物。它能够经受时间的考验而不损失质量，这使其成为圣诞节期间大规模生产和广泛销售的理想选择。一个能够使产品适应现代口味、用巧克力、水果和其他创新成分创造变体的行业强化了这一点。

营销和全球化在巩固牛轧糖作为普遍圣诞节传统方面发挥了重要作用。
营销和全球化对牛轧糖在西班牙境外的扩张产生了重大影响，有助于巩固其作为普遍圣诞节传统的地位。多年来，牛轧糖品牌已经能够利用营销工具来覆盖更广泛的受众，适应不同国际市场的需求和偏好。

全球化使得西班牙牛轧糖品牌能够进入市场，尽管他们没有食用这种甜食的传统，但已将这种产品作为圣诞节庆祝活动的一部分。由于分销范围的扩大和大型商业商店影响力的不断增强，牛轧糖已在从美国到东南亚国家的许多国家的圣诞餐桌上占有一席之地。经过改编的版本，例如巧克力牛轧糖或与当地风味的组合，促进了它在不同文化中的接受。此外，全球市场对传统欧洲产品的需求不断增长，为牛轧糖出口提供了支持，消费者正在寻找西方节日的氛围。因此，营销和全球化对于牛轧糖不再是西班牙独有的糖果而成为国际圣诞象征至关重要。

最受欢迎品牌的广告活动成功地将牛轧糖与圣诞节联系起来，使用节日图像、传统色彩和口号，在节日期间唤起温暖和家庭团结。这些策略不仅促进了牛轧糖在西班牙的销售，还将这种糖果引入了拉丁美洲、欧洲和世界其他地区的国家。但营销的影响也成功地将需求延长到圣诞节之后，这几个月之外的销售额增加了 35%。此外，牛轧糖作为美食产品的定位导致其平均价格在过去十年中上涨了40%。就社交网络而言，在增加全球对牛轧糖的兴趣方面发挥了重要作用，在过去五年中增长了 25%。


在消费趋势方面，人们对美食版和手工版牛轧糖表现出浓厚的兴趣，这导致销售额增长了 50%。口味也变得多样化，非传统选择目前占整个市场的 15% 至 20%。此外，线上销售的增长令人印象深刻，过去三年增长了80%，反映出牛轧糖如何适应新的购买和消费形式。

西班牙著名厨师达比兹·穆尼奥斯 (Dabiz Muñoz)以其创新的烹饪方法而闻名，他 制作的牛轧糖彻底改变了传统牛轧糖市场，为这款特色圣诞甜点增添了美味和现代气息。穆尼奥斯以其创造力和令人惊喜的能力而闻名，他推出了自己的牛轧糖系列，融合了挑战传统的口味和技术，吸引了高级美食爱好者和对新烹饪体验最好奇的人们。


Dabiz Muñoz 的牛轧糖因其创新方法而脱颖而出，融合了意想不到的成分和现代烹饪技术。例如，其牛轧糖系列包括鹅肝巧克力牛轧糖或开心果果仁糖牛轧糖等选项，将甜味与咸味结合在一起，并以前卫的风格增强传统美食。这一提议不仅吸引了牛轧糖爱好者的注意，而且在市场上创造了一种新趋势，提供独特的高端产品，摆脱更传统的口味，例如来自阿利坎特的牛轧糖或来自吉乔纳的牛轧糖。

西班牙的牛轧糖品牌反映了这种传统糖果的多样性，能够适应不同的口味和预算。

El Lobo专注于传统且价格实惠的牛轧糖，是圣诞节期间西班牙家庭中最常出现的牛轧糖之一，而1880则因其独特性而脱颖而出，被称为“世界上最昂贵的牛轧糖”，专注于高端牛轧糖。优质天然成分。Antiu Xixona就其本身而言，是一个非常受欢迎且分布广泛的品牌，提供传统牛轧糖和创新的现代版本。在类似的产品系列中，Delaviuda专注于手工牛轧糖和巧克力，在西班牙和国际市场上获得了极大的认可。


其他品牌也享有很高的声誉和影响力。La Fama是一个平易近人的品牌，专注于吉霍纳和阿利坎特的传统牛轧糖，而El Almendro已成为出口量最大的品牌之一，因其硬牛轧糖和软牛轧糖而脱颖而出。Turrones Picó是阿利坎特品牌，以其品质和在国际市场的影响力而闻名。此外， Suchard虽然不是专门的牛轧糖品牌，但凭借其巧克力牛轧糖在圣诞节庆祝活动中赢得了一席之地，尤其是在西班牙等市场。这些品牌成功地保持了牛轧糖的传统，适应新趋势并确保它们在世界各地圣诞餐桌上的地位。


多年来，品牌已经知道如何将这种产品与圣诞节联系起来，不仅突出其作为美味甜点的品质，而且还吸引家庭情感和传统。例如，埃尔阿尔门德罗著名的“回家过圣诞节”广告是西班牙广告史上最具象征意义和最令人难忘的例子之一。该广告已成为圣诞节宣传活动的经典之作，因为其强大的情感冲击力吸引了怀旧和家庭团聚这两个圣诞节的基本要素。这类广告活动通常会让人联想到家庭聚会、庆祝活动和共享时刻的形象，将牛轧糖与团结和节日的理念联系起来。这种情感联系对于将其定位为圣诞餐桌上的必备品至关重要，使牛轧糖超越其风味，成为这个季节的象征。

但除了最受欢迎的商业品牌之外，我们还可以找到其他品牌，例如Torrons Vicens，它是西班牙最负盛名的传统品牌之一，其历史可以追溯到 1775 年。公司已成功成为高品质手工牛轧糖生产的领导者之一。 Torrons Vicens 拥有 200 多年的经验，成功地保持了传统的根源，同时通过新的口味和技术进行创新，以适应当代市场的需求。此外，Torrons Vicens 在马德里拥有世界上最大的牛轧糖商店。


Torrons Vicens 的独特之处在于其对原料质量和产品创新的承诺。该品牌能够将传统与现代结合起来，创造出美味的牛轧糖，其中包括不寻常的成分和美味的组合，例如水果巧克力牛轧糖、鹅肝牛轧糖或澳洲坚果牛轧糖。这种多功能性使该品牌不仅能够维持忠实的客户群，还吸引了最挑剔的美食爱好者，他们寻求每一口食物的独特体验。

可以看出，牛轧糖不仅仅是一种圣诞糖果；它更是一种圣诞糖果。这是一个延续了几个世纪的传统，不断适应变化，并在许多国家的圣诞餐桌上保持着重要地位。它的历史与庆典、冬季食品保存和文化遗产息息相关，由于它一直是节日和家庭团结的象征，因此至今仍充满活力。